Il dépare sa cave

De précieux diamants

De rivières de Graves

De précieux chevaux blancs

On sirote, on galope

De cépage en cépage

Il nous offre en mains propres

Des bouteilles de notre âge

Rarissimes bijoux

Qu'on accroche à nos lèvres

Millésimes de fou

Que l'on porte à nos rêves

Si c'gars-là s'présentait

Aux prochaines élections

C'est pour lui que j'voterais

C'est un homme de passion

C'est un homme de partage

Qui n'oublierait personne

Généreux personnage

Qui n'compte pas ce qu'il donne

Il a l'cœur sur la main

Et la main bien tendue

La langue bien pendue

Quand il parle de vins

Il est restaurateur

Il aime tout c'qui est bon

Il fait chaud dans son cœur

Il carbure au charbon

Mais l'voilà qui frissonne

Lorsque souffle un mistral

D'un Renaud qui fredonne

Dans l'resto, quel régal

Moi j'dis : « Salut bonhomme

T'es gentil, t'es génial

T'es l'exception faite homme

T'es l'bonhomme Carnevale »

Moi j'dis : « Salut bonhomme

T'es gentil, t'es génial

T'es l'exception faite homme

T'es l'bonhomme Carnevale »

C'est un homme qui nous marque

C'est un fer rouge d'amour

C'est un homme qui s'démarque

Par ceux dont il s'entoure

De Steve à Ludovic

A c'garçon dev'nu dame

Qui sur fond de musique

S'est fait coq ainsi qu'âme

C'n'est qu'un homme, c'n'est que Marc

Mais j'vous jure c'est géant

Il est fort comme un lac

De cognac de cent ans

C'est quelqu'un qui a compris

Que la vie, ben, c'est court

Alors il la remplit

Alors il la savoure

Moi j'dis : « Salut bonhomme

T'es gentil, t'es génial

T'es l'exception faite homme

T'es l'bonhomme Carnevale »

Oh oui salut bonhomme

Dire merci c'est banal

Mais si tous on entonne

« Merci Marc Carnevale »

Oui si tous en chanson

On te crie qu'on t'aime gros

Ce sera notr'façon

De t'offrir un cadeau

C'pas grand-chose mais bon

C'est rempli de c'qu'on est

Et on est tous moins cons

Depuis qu'on te connaît