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中式大餐法语译名(虾蟹类)
tiffany 发表于 2014-06-04 11:03:46, 0回 / 4313阅

虾蟹  Crevettes

生炸虾球  Boulettes de crevette frites
番茄虾球  Boulettes de crevette frites aux tomates
番茄虾仁  Sauté de crevettes aux tomates
青豆虾仁  Crevettes aux petits pois
南荠虾仁  Crevettes aux chataignes d'eau
芙蓉虾仁  Crevettes veloutées
炒素虾仁  Crevettes décortiquées
龙眼虾仁  Crevettes avec longane
鲜仁沙律  Salades aux crevettes (chaudes)
龙虾色拉  Salades de langoustes
灯笼大虾  Langoustines
红烧对虾  Langoustes sauce brune
软炸对虾  Langoustes frites
炒虾腰  Fricassée de crevettes et de rognons
绣球菜胆  Boulettes de crevette aux légumes
碧螺虾仁  Crevettes au thé vert
水晶虾饼  Galettes de crevettes
龙身凤尾虾  Langoustines "Dragon et Phénix"
炸虾包  Crevettes enveloppées
凉龙虾  Langouste froide sauce grelette
凤尾明虾  Langoustines "Queue de phénix"
锔蟹斗  Crabes frits
芙蓉锔蟹  Crabe au blanc d'œuf
茶叶虾仁  Crevettes aux feuilles de thé
面包虾仁  Canapés aux crevettes frits
芙蓉蟹肉羹  Consommé de crabe aux blancs d'œuf
蟹粉虾包  Crabe et crevette
蟹粉小笼  Pains farcis de chair de crabes à la vapeur
番茄虾排  Crevettes panées à la sauce de tomate
扒虾球  Boulettes de crevette sautées
木须大虾  Omelette aux émincés de crevette
虾球菜花  Chou-fleur sauté aux boulettes de crevette
烤大虾配番茄  Crevettes rôties aux tomates
大海米拌黄瓜  Concombre en salade avec crevettines séchées
大虾蜜瓜牛柳  Langoustines au melon et aux filets de 'œuf
炸板虾  Beignets de crevette
蔬菜烩螯炸  Fricassée de homard aux petits légumes
海米烧冬瓜/海米烧角公  Courge aux crevettines
糖虾  Langoustines au caramel
蛋煎大虾  Crevettes royales
纸包虾仁  Crevettes en papillote
炸虾筒  Crevettes frites
两吃大虾  Crevettes royales
果汁大虾  Crevettes au jus de fruits
鸡尾大虾  Cocktail d''avocat aux crevettes
酥炸荷包蟹  Crabes croustillants
香橙酿大虾  Orange farcie de crevettes
枇杷大虾  Crevettes aux nèfles
鲍鱼虾球  Abalones aux boulettes de crevette
烤大虾  Gratin de crevettes
蟹粉虾包  Crabe et crevette
富贵蟹钳  Pinces de crabe
珍珠虾排  Crevettes royales panées
炸面包虾卷  Toast aux crevettes frites
炸虾排  Langoustines panées
百花丸段  Soufflés de crevettes
姜汁华绒蟹  Crabes sauce gingembre
蟹黄扒裙边  Frai de crabe à la tortue molle
富贵虾包  Crevettes royales
炸烹龙虾  Langouste frite
龙晶虾饼  Galettes de crevettes
珍珠虾排  Crevettes royales panées
富贵龙虾  Langouste royale
翡翠明虾球  Boules de crevette sautées aux légumes
油焖大虾  Crevettes sauce brune
水晶虾球  Crevettes cristal
水晶虾仁  Crevettes cristal
咖喱龙虾  Langouste au curry
脆皮大虾  Crevettes croustillantes
琵琶大虾  Crevettes à la vapeur

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